Der Riesling Trail erstreckt sich über fünfunddreißig Kilometer zwischen Auburn und Clare und folgt einer stillgelegten Eisenbahnlinie, die einst Getreide und Erz durch das Weinanbaugebiet im Mittleren Norden transportierte. Er wurde 1997 als Freizeitweg eröffnet und folgt Telegrafenmasten und Steindurchlässen aus den 1870er Jahren. Er führt durch Ortschaften, in denen deutsche Siedler Weinberge anlegten, die heute die Identität des südaustralischen Cool-Climate-Weins prägen. Der Wanderweg – teilweise asphaltiert, teilweise geschottert – verbindet mehr als vierzig Weingüter und bietet Wanderern Zugang zu den Teilregionen Polish Hill River, Watervale und Sevenhill, ohne sich durch den Fahrzeugverkehr bewegen zu müssen. Clare Valley Wandertouren dienen heute sowohl selbstgeführten Wanderern als auch Teilnehmern an geführten Wein- und Wanderpaketen. Die flache Steigung und das segmentierte Layout des Weges ermöglichen es Besuchern, Abschnitte zwischen zwei und zehn Kilometern zurückzulegen, mit Abholpunkten in Sevenhill, Leasingham und Penwortham. Lokale Anbieter bieten Gepäcktransfer, kombinierte Rad- und Wanderrouten sowie von Winzern geführte Wanderungen an, die bei kleinen Boutique-Produzenten Halt machen, die nicht für den Durchgangsverkehr geöffnet sind. Die kulturelle Ebene des Weges umfasst Informationstafeln, die die Geschichte der Jesuitenmission, koloniale Getreidemühlen und indigene Ngadjuri-Versammlungsstätten markieren. Eine Wanderung auf dem Riesling Trail offenbart die weinbauliche Mikrogeographie des Tals auf eine Weise, die eine Fahrzeugtour nicht kann. Wanderer ziehen zwischen den Reihen von Cabernet Franc und Grenache hindurch, erleben Bodenübergänge von Terra Rossa zu Schiefer und beobachten Höhenunterschiede, die die Traubenreifung beeinflussen. Das Design des Weges priorisiert Barrierefreiheit – rollstuhlfreundliche Abschnitte verlaufen von Sevenhill nach Clare, und alle drei Kilometer finden sich Schutzhütten. Wanderer im Frühling stoßen auf Wildblumenkorridore und mit Lämmern übersäte Koppeln; Besucher im Herbst erleben die Ernteaktivitäten und probieren junge Jahrgänge in den Weingütern, die sich direkt zum Weg hin öffnen.