El Riesling Trail recorre treinta y cinco kilómetros a través del valle de Clare, conectando las ciudades de Auburn y Clare a lo largo de un corredor ferroviario fuera de servicio construido en 1902 para transportar trigo y barriles de vino a Port Adelaide. Cuando la línea cerró en 1986, los ayuntamientos locales convirtieron la servidumbre de paso en un camino pavimentado, plantando eucaliptos y hierbas nativas a lo largo de la orilla. Hoy en día, el sendero transporta ciclistas en lugar de carga, con una pendiente suave que nunca supera el dos por ciento. El valle de Clare produce más del veinte por ciento del Riesling premium de Australia, sus suelos antiguos son una mezcla de terra rossa, pizarra y piedra caliza depositados cuando la región yacía bajo un mar poco profundo. El sendero pasa por cuarenta y dos bodegas, la mayoría a menos de cien metros del camino. Sevenhill Cellars, fundado por sacerdotes jesuitas en 1851, se encuentra en el kilómetro dieciocho. Pikes Wines ocupa un granero de piedra azul construido en 1878. Entre viñedos, la ruta atraviesa rodales de eucaliptos rojos y grupos de edificios agrícolas de piedra, cuyas paredes fueron extraídas de pizarra local. En primavera, las acacias tiñen las laderas de amarillo; en otoño, las hojas de parra se broncean contra el matorral gris verdoso. Los operadores de alquiler de bicicletas se agrupan a lo largo de Warenda Road en Clare, ofreciendo modelos híbridos, bicicletas eléctricas y tándems. La mayoría de los paseos comienzan a media mañana, cuando los ciclistas recogen mapas marcados con bucles sugeridos: una carrera de doce kilómetros hasta Sevenhill y vuelta, o el recorrido completo de treinta y cinco kilómetros hasta Auburn. La superficie del camino es de grava compactada y asfalto, adecuada para neumáticos de carretera. Los vientos predominantes soplan de norte a sur, por lo que la mayoría de los ciclistas comienzan en Auburn y terminan en Clare, donde las panaderías y pubs de la ciudad sirven como puntos finales naturales. Hay grifos de agua cada cinco kilómetros; la recepción móvil es continua. Los tours en bicicleta por el valle de Clare recorren el Riesling Trail sin necesidad de apoyo vehicular ni logística de transporte. Los ciclistas llevan las compras de vino en cestas en el manillar u organizan servicios de mensajería ofrecidos por varias bodegas. El sendero permanece abierto todo el año, aunque las temperaturas de verano superan regularmente los treinta y ocho grados Celsius, lo que hace que el otoño y la primavera sean las estaciones preferidas para paseos largos.